Молоко как средство от похмелья

Бурное веселье с употреблением алкоголя уже на следующий день приносит свои «плоды». Человека мучает похмелье: кружится и болит голова, тошнит, ощущается тяжесть в желудке, весь день его сопровождают сонливость и слабость. Отвратительное самочувствие вынуждает искать способы облегчить его. Многие советуют употреблять при этом молочные продукты. Но помогает ли обычное молоко от похмелья? Сколько его нужно выпить, чтобы стало легче?

Действие молока при похмелье

Причиной разбитого состояния наутро после пьянки является отравление химическими элементами, которые образуются в организме в результате распада алкоголя. Один из них — кислота ацетальдегид. Этот яд нарушает работу практически всех органов, что и вызывает плохое самочувствие на следующий день. Чем больше ацетальдегида, тем сильнее похмелье. Но как влияет на организм молоко при похмелье?

Молочные продукты содержат аминокислоту триптофан и ее производные — серотонин и мелатонин (известны как гормоны счастья). Данные вещества относятся к нейромедиаторам. С их помощью в головной мозг поступают нервные импульсы. При употреблении большого количества алкоголя обмен нейромедиаторов нарушается, повышается чувствительность к боли, появляется раздражительность, сонливость, заторможенность.

Молоко с похмелья восстанавливает работу мозга. Благодаря полезным аминокислотам исчезает головная боль, ум проясняется и в целом человек чувствует себя значительно лучше. Кроме того, молоко — это кладезь витаминов и минералов, которые особенно нужны организму после алкогольного возлияния. В нем содержится кальций, магний, калий, витамины В12, А и D.

Совет. Чтобы молоко от похмелья подействовало быстрее, британские ученые советуют добавлять в него мед. Такой напиток значительно вкуснее и полезнее.

Как правильно употреблять молоко от похмелья

Прежде всего, стоит правильно выбрать продукт. Желательно, чтобы молоко было домашним и свежим. Также следует обратить внимание на его жирность. Оптимально, если количество жиров не будет превышать 1,5%. В ином случае молоко лучше разбавить водой.

Еще один важный момент — напиток должен быть некипяченым. Учтите, что в таком случае существует риск подхватить сальмонеллез. Чтобы этого не произошло, покупать продукт нужно только у проверенных людей. Если не уверены в качестве домашнего молока, то лучше взять магазинное.

Итак, как же его употреблять при похмелье? Утром натощак выпейте стакан молока (200 мл), а затем принимайте по 100 мл каждые 1,5 часа. Продолжайте, пока не наступит облегчение. Если вдруг почувствуете приступ тошноты, не пугайтесь. Таким образом организм очистится от еще не всосавшихся в кровь токсинов. Уже через несколько часов вы почувствуете прилив бодрости и сил.

Рецепты

Те, кто не любит молоко в чистом виде, могут приготовить на его основе коктейль. Воспользуйтесь следующими рецептами:

1. Два слегка перезревших банана измельчить блендером, периодически подливая молоко (всего 500 мл). По вкусу добавить сахар или мед. Поставить на 30 минут в холодильник.
2. Несколько свежих веточек мяты заварить кипятком (200 мл), добавить 2 столовые ложки сахара. Через 20 минут процедить, остудить и смешать с молоком (300 мл). Пить охлажденным.
3. Отварить 100 г тыквы, сделать пюре (можно купить готовое в банке). Смешать молоко (300 мл), 2 столовые ложки сахара, пюре при помощи блендера. Можно по вкусу добавить ваниль, корицу, мед, взбитые сливки.
4. В глубокой чаше смешать 200 г ягод (малины, ежевики, клубники или любых других), 300 мл молока, 3 желтка, столовую ложку мёда. Взбить блендером. Употреблять охлажденным.

Противопоказания

К сожалению, молоко от похмелья можно пить не всем. У некоторых людей отсутствуют необходимые ферменты для расщепления молочного сахара.

• При лактазной недостаточности молочные продукты не перевариваются, как следует, поэтому не приносят никакой пользы. В этом случае их употребление только усугубит симптомы похмелья. Могут возникнуть боли в кишечнике, диарея, повышенное газообразование.
• Также не следует пить молоко людям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы.

Совет. Если вы не можете употреблять молоко по состоянию здоровья, можете смело заменить его кисломолочными продуктами. Йогурт, ряженка или кефир от похмелья спасают ничуть не хуже.

Чем еще можно облегчить похмельный синдром?

Справиться с похмельем помогает употребление продуктов, содержащих витамины С, В, фруктозу, магнии, калий и лецитин. Практически все эти полезные вещества содержатся в меде, красных овощах и фруктах. Поэтому, чтобы восстановиться с похмелья, иногда достаточно просто вкусно поесть. Особенно полезны следующие блюда:

• салат винегрет;
• наваристый борщ;
• щи с кислой капустой;
• яичница с томатным соком;
• зеленый чай с хлебом и медом;
• салат с огурцом, помидором, сладким перцем и луком;
• селедка под шубой.

Также бороться с похмельным синдромом помогают рассол, пешие прогулки на свежем воздухе и контрастный душ. Не стоит забывать про употребление достаточного количества воды. После пьянки происходит нарушение водно-солевого баланса. Можно пить сладкий чай, компот, негазированную воду.

Чтобы не страдать на следующий день после застолья, следует подобрать именно свой рецепт, спасающий от неприятных ощущений. Что хорошо подходит одному человеку, совершенно бесполезно для другого. Попробуйте выпить молоко с медом или кефир с похмелья. Примите душ, позавтракайте, погуляйте на свежем воздухе или просто проветрите комнату. Уже через несколько часов вам станет значительно легче!