Повышение уровня белка в моче часто указывает на наличие серьезных заболеваний. В основном это связано с патологиями почек, но также может быть связано с нарушениями сердца, сосудов, нервной системы и других органов. Беременные женщины также могут столкнуться с этим симптомом при развитии преэклампсии. Давайте рассмотрим, какая диета рекомендуется при повышенном уровне белка в моче, какие особенности она имеет и способствует ли улучшению самочувствия.
Принципы коррекции рациона
Диета является важной частью лечения для пациентов с различными патологиями, но протеинурия – это всего лишь симптом, который может сопровождать различные неблагоприятные состояния, такие как заболевания мочевыделительной системы, гестоз в виде преэклампсии, аутоиммунные патологии, сахарный диабет и опухолевые процессы. Поэтому при выборе рациона питания необходимо учитывать не только наличие протеинурии, но и конкретное заболевание, вызвавшее этот симптом, а также возраст, пол, склонность к аллергическим реакциям и сопутствующие патологии. Рацион должен быть богат белками, и для этого подходит диета стол №7в.
Особенности диеты
Для компенсации потери белка с мочой необходимо принимать следующие меры:
- увеличить потребление пищи, богатой белками;
- увеличить потребление жидкости;
- принимать лекарственные препараты внутривенно для компенсации потери белка.
Стол №7в, также известный как диета по Певзнеру, предназначен в первую очередь для пациентов с проблемами почек, но может быть также рекомендован при других заболеваниях, сопровождающихся протеинурией.
Общая характеристика
Калорийность рациона рассчитывается с учетом индивидуальных потребностей человека, таких как возраст, пол, активность физической нагрузки и тип занятости. Однако рекомендуемая калорийность составляет примерно 2900 ккал в сутки.
В таблице представлены базовые требования к схеме питания:
-
Протеины: рекомендуется употреблять 120 г в сутки, хотя это значение может быть индивидуальным. Половина этой нормы должна быть обеспечена за счет животных белков.
-
Жиры: рекомендуется употреблять 75 г в сутки, причем около 25 г должно быть растительного происхождения.
-
Углеводы: рекомендуется употреблять 450 г в сутки, при этом 50 г могут быть рафинированными.
-
Соль: рекомендуется употреблять 2-3 г в сутки. Соль не следует добавлять отдельно в блюда, так как она уже содержится в продуктах.
-
Жидкость: рекомендуется употреблять 800 мл в сутки, включая воду и пищу с высоким содержанием жидкости, такие как супы и кисели, а также любые напитки.
Также требуется ограничить употребление:
-
Экстрактивные вещества, в основном мясные и рыбные бульоны.
-
Жидкость, включая воду и чай.
-
Соль – не более 2-3 г в сутки, как указано в таблице.
Эффективность диеты контролируется вместе с другими методами терапии. Например, пациентам регулярно выполняется анализ мочи для определения уровня протеинурии.
Читайте также:
Как планировать рацион
Рекомендуется употреблять пищу небольшими порциями – рекомендуемая частота приема пищи составляет 5-6 раз в день. Блюда должны быть обычной температуры, а их консистенция не требует измельчения или перетирания (если нет других медицинских показаний).
Чтобы ограничить потребление соли:
- приготавливайте еду самостоятельно;
- используйте методы приготовления пищи, такие как парение, отваривание, тушение или запекание в духовке;
- избегайте фастфуда.
Важно помнить! Количество потребляемого белка может быть рассчитано индивидуально, исходя из нормы 1,5 г/кг в день. У истощенных пациентов, детей или беременных женщин потребность в белке может изменяться, поэтому рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом в поликлинике или больнице.
Питание беременных
Диета при повышенном содержании белка в моче во время беременности должна соответствовать следующим требованиям:
- Уровень калорий должен быть рассчитан в соответствии с весом, возрастом и индивидуальными потребностями.
- Должно быть достаточное количество белка, витаминов и микроэлементов.
- Избегайте избытка углеводов.
Если у женщины есть отеки и повышенный уровень протеинурии, необходимо принять следующие меры в отношении питания:
- Ограничьте потребление поваренной соли.
- Уменьшите объем потребляемой жидкости.
- Компенсируйте потерю белка в зависимости от тяжести протеинурии.
При легких нарушениях можно сохранить привычное питание, избегая избытка соли и углеводов.
Списки продуктов
Мы разделили продукты на две категории для удобства – рекомендуемые и нежелательные для употребления.
Разрешенные
Вот перефразированный фрагмент:
В рацион можно включать следующие продукты:
- Пшеничный и отрубной хлеб.
- Овощные и молочные супы.
- Нежирное мясо, рыба и птица.
- Яйца вареные или в виде парового омлета.
- Свежие или термически обработанные овощи и фрукты.
- Сливочное и растительное масло.
- Мед.
- Крупы, приготовленные на воде или молоке.
- Творог и сыр.
При приготовлении пищи не добавляют соль.
Разрешенные напитки:
- Черный, зеленый, травяной и фруктовый чай.
- Молоко, кефир, ряженка и йогурт.
- Негазированная вода.
- Отвар шиповника.
- Кисели и компоты.
Также можно пить свежевыжатые овощные, фруктовые и ягодные соки. Блюда лучше всего готовить на пару, отваривать, тушить без избытка масла или запекать в духовке. Рекомендуется употреблять их свежими и не переедать.
-
Читайте также:
Запрещенные продукты
Существуют определенные ограничения, которые следует учитывать. Многие продукты, которые мы обычно употребляем в повседневной жизни, не рекомендуется употреблять. Это включает в себя:
- Богатые бульоны (мясные, рыбные, птичьи, грибные).
- Острые специи.
- Маринады.
- Соленые продукты.
- Колбаса, сосиски.
- Копчености.
- Консервы.
- Фастфуд.
- Плавленый сыр.
- Бобовые.
- Грибы.
- Щавель.
- Субпродукты.
- Соевый соус, майонез.
- Жирное мясо, рыба, птица.
- Газированные напитки.
Однако, в ограниченных количествах можно употреблять следующие продукты:
- Выпечка;
- Шоколад, конфеты;
- Какао;
- Сахар;
- Сметана;
- Сливки.
Алкоголь строго запрещен. Нежелательно употреблять кофе, крепкий чай. Также стоит избегать энергетических коктейлей, соков с добавлением сахара или соли.
Это важно
Диета является лишь одной из составляющих терапии и не может полностью излечить протеинурию без лечения основного заболевания, которое ее вызывает. Коррекция рациона может помочь только в увеличении потребления белка в пище. В случаях с тяжелым течением болезни пациенту может потребоваться госпитализация и лекарственная поддержка, помимо коррекции питания. Народные рецепты следует использовать с осторожностью, так как они могут быть плохо переносимы людьми с нарушениями работы почек.
Важно помнить, что диета должна соблюдаться постоянно, пока протеинурия сохраняется. Однако подход к питанию может меняться в зависимости от динамики патологии у каждого пациента. Главным принципом является адекватное содержание белка, соли и жидкости в рационе. Диета не должна приводить к истощению организма больного.
Загрузка...
